Выделяется тринадцать основных зон морозостойкости от 0 до 12, причем с ростом номера зоны среднее значение ежегодной минимальной температуры повышается (зона 0 - холодная).
Вся территория Украины относится к 5 и 6 зонам морозостойкости с максимально низкой температурой в северных областях от -23 ° С до -26 ° С, а в центральных и на юге Украины от -17 ° С до -23 ° С. Понятно, что эти зоны являются весьма приблизительными и городские районы могут отличаться от сельских, а близость к крупным водоемам, хребту и склонам имеет совершенно иное воздействие на климат чем район степей, лесостепей, где вовсю и зимой, и летом господствуют открытые ветра. Зимой - леденящие, а летом-обжигающие, горячие суховеи. Растения можно выращивать в пяти различных зонах: растение, стойкое в зоне 2, хорошо себя чувствует в зонах 3, 4, 5, 6 и 7, и может расти в зонах 8 и 9.
Принимая решение о покупке того или иного растения, следует иметь в виду, что соответствующая зона зимостойкости (морозостойкости) еще не гарантирует того, что это растение будет хорошо расти в вашем саду. Садоводам следует учитывать такие факторы, как тип почвы, уровень осадков, перепад дневных и ночных температур, продолжительность светового дня, жара и влажность. Многие регионы с совершенно разными типами климата попадают в одну и ту же климатическую зону (зону морозостойкости / зону зимостойкости) по стечению максимально-низких температур. Однако далеко не все растения будут одинаково хорошо расти и развиваться в любом из этих регионов.
Необходимо помнить, что зимостойкость растений зависит от многих факторов, поэтому разделение на зоны морозостойкости необходимо воспринимать как ориентировочную информацию. В каждой из зон могут оказаться районы с более мягким микроклиматом или более суровым, чем в предыдущей зоне. Также в саду, растения которые растут в защищенном месте у зданий, переносят более низкие температуры, чем растения растущие на восточной стороне, где преобладают иссушающие ветры и раннее солнце. Поэтому лучше подбирать растения для более холодных зон. Например, проживая в 6 зоне, лучше выбирать растения той же зоны или зоны ниже. Растения из зон выше 6 могут подмерзать. Стоит заметить, если мы находимся в зоне 6а, а предлагают растение с зоны 6-8, заранее знаем, что это растение понадобится защитить, с помощью небольшого укрытия чтобы она смогла пережить нашу зиму (успех при этом гарантированный).
Также необходимо помнить, что растения наиболее морозостойкие в начале зимы (декабрь, начало января) становятся менее морозостойкими с приближением весны. Даже очень морозостойкие растения, хорошо закаленные, в начале вегетативного сезона при распускании листьев, могут быть повреждены даже незначительными заморозками. Наибольшие потери от зимних ветров происходят в феврале и марте. В этих месяцах появляется больше солнечных дней. После морозной ночи растения нагреваются и не выдерживают резкого перепада температур. Это особенно опасно для вечнозеленых растений. Укрытие таких растений теневой тканью (хвоей) может стать достаточной защитой.
Молодые растения всегда более чувствительны, чем старшие, уже глубоко укоренившиеся. Поэтому особой защиты и укрытия могут требовать растения чувствительны к морозу первые 2-4 года после посадки. Например, можно укрыть соломой, делая «стога».
Значительная разница в морозостойкости встречается также между различными частями растений. Koрни в несколько раз чувствительнее к морозам, чем одревесневшие побеги. В районах, где могут быть сильные морозы без толстого слоя снега, стоит создать изоляционный слой, мульчируя почву вокруг растений, например корой. Также стоит осыпать основу растений до высоты 10-15 см, чтобы обеспечить сохранность почек, из которых могут отрастать растения, даже когда замерзает вся надземная часть. Мульча вокруг растений необходима также летом, потому что задерживает влажность в почве и уменьшает рост сорняков.
Изучайте захватывающий мир садовых растений и выбирайте сорта, пригодные для выращивания в условиях Вашей местности.
Собственные замечания: г. Ужгород (Закарпатская обл.) находится в зоне 6b. Но у нас прекрасно растут такие растения как кедр ливанский, павлония, магнолия крупноцветковая (при входе в ботанический сад), лавровишня, падуб остролистий, ива вавилонская, альбиция, понцирус, глициния, аукуба японская, кариоптерис. Смельчаки садоводы также успешно выращивают хурму (Ужгородский р-н) и гранат. С укрытием растет инжир, без укрытия вымерзает, но выбивает ежегодно, так же себя ведет и лавр благородный (зона 8).